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アンコの【毎日ばたばたスローライフ】

嬉しかっタイ♪ 美味しかっタイ♪

2016/09/14 05:00 晩ごはん

友人のご主人の釣果です。昨日「欲しい?」と電話が入り、「欲しい、欲しい」と、中間地点まで受け取りに行きました。(↑写真は鱗を除去した後なので、ちょっと貧相です^^;)大きな鯛を2尾いただきました。


早速大きい方の1尾を3枚に下ろしてお刺身にし、アラは甘辛く煮ました。美味しかった〜😋(夫が全然釣りをしなくなって2年余…捌く私の腕も鈍り、ひどい仕上がりに★ なので写真は無しです😥)


今夜は小さい方の鯛(それでも38㎝)で、大好きな鯛飯と決めてたの。

レシピはこちら~




大き過ぎるので半分に切って、焼いて、お米に乗っけて、炊飯器で炊きます。


出来ました~♪ 


この後、鯛の身をほぐして、美味しくいただきました。

ん? 刻みネギが乗ってないので、彩りイマイチですね。

ネギをどうしようかと思ったけど…暗がりを畑まで行くほど、どうしてもネギを欲しいと思えなくて(ワタシはネギ無しが好きなので)省略しちゃいました。


あ~とっても美味しかった~♪

残りご飯は、明日お握りにしていただきます。楽しみ楽しみ。。。


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