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アンコの【毎日ばたばたスローライフ】

出遅れの…明けましておめでとうございます。

2019/01/06 23:22 くらし 家族

リフォーム後の片付けから そのまま年末年始へ突入💨

そして その怒涛の日々もあっと言う間に過ぎ、今日は もう6日です💦


以下は、私の2019年お正月あれこれの備忘録です。

年末に、ガラスのゼリー型で遊んでみた。(余った千両と、庭の水仙)



ガラスのテーブルっていいわ〜お花を飾っても邪魔にならない。上にお茶が置けますね。(が、ここでお茶することはなかったのでした…理由は後で〜)



普段は飾らないここにも お花。(百合は購入。ユーカリ、水仙、ラベンダーは庭から)




千両と、ユーカリ。左下のは獅子柚子。



花だけは飾ったけれど、料理は。。。

それはもう行き当たりばったりの、お節料理とは無縁の日々でした😓


食べた物。。。

サーモンで手巻き寿司。

カニは、手軽に食べられるように、娘が手を入れてくれました。

簡単に済ませたい日は味噌煮込みうどん。冷蔵庫内で死蔵させてた本場老舗の八丁味噌を使用。適当に作ったにしては美味しかった。


そして大鍋おでん。この作り置きがとっても役に立ち、2回も作りました。



今年の1番はこちら。3日のランチです。

婿殿が焼いてくれたタコ焼き。学生時代、某有名タコ焼き屋さんでバイトしたことがある彼。娘の「すごく美味しいんだから〜」の前宣伝の通り、外はカリッと、中はトロ〜リの絶品タコ焼きでした。

作り方を聞き、写真も撮ったから、今度自分で作ってみようっと。


ところが、昼食後 、彼は腹痛と嘔吐を訴え…タコ焼き職人から病人に急変してしまいました。

当直内科に連れてった娘から、「50人待ちだよ〜」とラインが来た。

風邪でしょう、との診断。帰宅は夜9時過ぎでした。よく似た症状の人がいっぱいだそうです。


翌4日は熱も出てきて終日伏せってました。その病室となったのがリビング。最初から2番目の写真の部屋。花を飾ったテーブルなんて隅っこに追いやられて、感染防止のため娘以外は立ち入り禁止状態でした。(婿殿のご実家でも全員同じような症状でダウンしてるとか)


我々は元気なので、すき焼き食べたり、餃子食べたり、


しかし、海鮮BBQで焼く予定だったコレ、

マグロのカブトは、BBQが中止になったので困ったわ。娘の提案で甘辛煮で食べることに。


美味しかった〜








さてさて、私は…

適当に3度3度の食事を作りながら(娘が手伝ってくれるから助かる)、帰りに持たせる物を準備してました。


キムチのオーダー、入りました〜

12月31日に天日干しから始まって、1月3日に完成。



これはお年賀用(婿殿のご実家へ)に、いつものパウンドケーキ。




「肉まんは絶対持って帰る」って言ってる〜

3日はずっとDKにこもってた。肉まん2回戦は大変です💦




もう1回パウンドケーキと、秋から頼まれてるアップルパイは もうギブアップ、ごめんね。

でもレモンバータルトだけは作りました。これ、ウチの無農薬レモン🍋を3個使ってます。甘くて酸っぱくて大好き😘



あっ、ティラミスも作ったわ。(画像無し)




5日の朝、「今日は帰れそうだ」と起き上がってきた婿殿に

予約してあった包丁研ぎをお願いしちゃう。

(もしかして体調は? 無理強いだったかも?)





その間に、私は野菜の準備。

ある程度綺麗にして、ダンボール箱に入れます。


2人の大好物のネギは、米袋にどっさりね。




帰途、ちょっと遠回りになるけれど、婿殿のご実家にも野菜を届けてもらう。





昼食後、2人は尼崎に帰って行きました。

やれやれ〜。見送ると同時に私は脱力感。それからグッタリ寝てしまった。

「着いたよ〜」の連絡で、やっと起き上がる。


今日6日は夫の大好物の稲荷寿司を作りました。




                                                                                                                   

それから 豚汁。大鍋で作りおくと助かるの。











夕方、ピンポ〜ンと来客。

七草のセットを届けてくれました。温室園芸を経営している親戚で、これも出荷しています。


ふ〜、何だかちっともお正月らしくないお正月でした。お節も作ってないし食べてない。初詣にも行ってないわ。キッチンに篭っているうちに、もう七草粥なのね〜。


加齢と共に、やりたい事と やれる事のギャップが大きくなってます。お正月料理と、お持たせ品の両方作るのは無理だわ〜😰   時間も体力も有限だから、何を優先させるかだわ。 ボチボチやりましょ。。。



そうそう、研いでくれた包丁の切れ味 最高です✨  H君、ありがとう〜🤗




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